Mairie
Village d'en Haut
31110 Gouaux de Larboust

Tel. 05 61 79 17 82 - Fax. 05 61 79 78 14
La Chapelle et l'Eglise de Gouaux de Larboust

article-eglisePublication concernant la Chapelle et l'Eglise de Gouaux de Larboust. (Cliquez pour lire l'article).

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GOUAUX DE LARBOUST

SKI:

Peyragudes est née en 1988 du jumelage entre Peyresourde et les Agudes

Les Agudes village faisant parti de la commune de GOUAUX DE LARBOUST

La station de ski vous accueille dans un cadre majestueux face aux plus beaux sommets Pyrénéens.

 

PISCINE:

La commune dispose d'une piscine municipale chauffée situé au pied des pistes.

La piscine est ouverte aux mois de Juillet et Août.

RANDONNEES

De nombreuses balades familiales autour des villages typiquement pyrénéens. Point de départ des randonnées vers le célèbre lac d'Oô, Espingo, Saussat et Portillon.
Le val d'Esquierry connu pour sa flore vous séduira. Plus haut vous atteindrez les sommets du Nord Nère, la Tusse de Montarqué, le Perdiguère et bien d'autres...
 
VTT, stages et baptèmes de parapente vous seront également proposés
 
L'Altiport de Peyragudes vous invite aux balades aériennes vers la chaine Pyrénéenne.

 

 
La pistache Luchonnaise

 

peteramLa pistache Luchonnaise est un plat traditionnel de la vallée de Luchon. Il existe de nombreuses recettes diffusées sur le net ou dans des livres de cuisine. Nous avons fait le choix de ne retenir que celle d'une famille de Luchon, c'est à dire une recette familiale transmise de génération en génération aux filles de la maison.

Durée de préparation

La préparation des ingrédients environ 30 mn et pour la cuisson de 1h30 à 3 heures

Ingrédients

Les quantités des ingrédients sont données à bisto de nas (à peu près) pour 4 gros mangeurs

* collier de mouton : 6 morceaux (grosseur à apprécier par chacun mais un total de 500 gr semble raisonnable)
* 1 fond de jambon de pays
* couenne : 2 à 3 morceaux
* saucisse fine fraîche
* haricots tarbais : une tasse par personne - il est préférable qu'ils soient frais, sinon on peut les faire tremper 24 heures ou bouillir 30 mn en les rinçant après.
* carottes : 4 à 6
* oignons : 2 à 3
* tomates fraîches : 2
* ail : 3 gousses
* thym : 2 brins
* 1 carré de bouillon
* poivre, sel...

Préparation

Dans une casserole, marmite ou cocotte minute

1/ faire revenir les oignons avec le mouton (environ 15 mn)
2/ ajouter les carottes coupées en larges rondelles, le thym, les haricots, le bouillon, les tomates pelées et coupées en dés,
3/ recouvrir d'eau jusqu'au niveau des légumes
4/ porter à ébulition
5/ ajouter la couenne, le jambon et l'ail et poivrer/saler
6/ recouvrir et laisser cuire
Dans une cocotte minute, il faut compter environ 1 H 30
Dans une casserole, environ 3 heures
7/ faire cuire la saucisse dans une poelle puis la couper et la plonger dans la cocotte.

La pistache est maintenant prête à servir

 

Servir

Servir dans un plat ou encore mieux, directement dans la cocotte

Observations

* Il existe bien sur autant de variantes que de famille qui font la pistache luchonnaise.
* Si le charcutier n'a pas de fond de jambon, on peut le remplacer par de la ventrêche
* On peut aussi remplacer le mouton par du confit de canard ... Mais là il me semble qu'on commence à se rapprocher de ce que les bigourdans appellent la garbure.

 

montagne

 
Peyragudes versant Agudes

Pistes-Peyragudes

A 2 km de Gouaux de Larboust, vous trouverez la station Peyragudes .

Ses vastes champs de neige s'étendent en partie sur la communes de Gouaux de Larboust:  versant Les Agudes Village connu pour son secteur de glisse de la vallée blanche  .


Attachée aux traditions et à son environnement préservé, la station de Peyragudes  a fait le choix de se doter d'équipements performants : télésièges débrayables, production de neige assistée par ordinateur...

Vous pourrez skier face aux plus beaux massifs des Pyrénées.

Si vous le souhaitez, vous pouvez consulter le site de la station de Peyragudes : www.peyragudes.com pour plus d'informations.

 

 
Saint Bertrand de Comminges

saint-bertrand-de-comminges

C'est par les ruines de l'antique cité romaine de Lugdunum, la cité des Convènes que débute votre voyage dans le temps.

Temple, forum, théâtre, thermes et marché bourdonnent encore de l'effervescence d'une ville de 30 hectares peuplée par 5 à 10 000 habitants dans la 1ère moitié du IIe siècle après J.C.

Vous entrez dans la cité médiévale de Saint Bertrand de Comminges par l'une de ses trois portes. Les maisons à colombages du XV-XVIe siècles témoignent encore de la grandeur de la cité épiscopale.

Si vous êtes curieux, poussez donc la lourde porte de la cathédrale Sainte-Marie de Saint-Bertrand de Comminges (XI-XIIe).

L'architecture romano-gothique est élégante, les vitraux Renaissance, le choeur de stalles sculptées et les orgues du XVIe siècle sont remarquables. Vous apprécierez l'intimité du cloître roman du XIIe.

Etape sur une voie secondaire de pèlerinage vers Saint-Jacques de Compostelle (voie du piémont), la cathédrale abrite le tombeau de l'évêque Bertrand de l'Isle canonisé au XIIIe siècle.
Le site antique et la cité médiévale sont aussi à découvrir.

 

 
La Chaine des Pyrénées
La Chaine des PYRENEES :
pyrenees

L'histoire géologique de la chaîne des Pyrénées trouve sa source il y a 600 millions d'années, dès le Précambrien (immense durée qui s'est écoulée entre la formation de la terre et le début des temps fossilifères).

C'est à cette ère que les plus hauts sommets frontaliers entre la France et l'Espagne doivent leur composition en sédiments et roches métamorphiques.

Le métamorphisme regroupe toutes les roches argileuses ou marneuses qui ont subi une compression (un rapprochement de deux plaques, par exemple) et qui peuvent se déliter en feuillets ou en plaques. C'est le cas des schistes et du marbre.

Cependant, ce n'est qu'il y a 300 millions d'années que les formations géologiques de la chaîne vont être plissées et transpercées de granites (roche magmatique dure et composée de minéraux : le quartz, le Mica, le Feldspath).

 
Le Pic du Midi
Le PIC du MIDI :
pic-du-midi

Le Pic est un rendez-vous vivifiant et instructif avec les étoiles.

L'espace muséographique présente les instruments d'observation qui ont marqué un siècle de recherches et de découvertes scientifiques : la coupole Baillaud et le coronographe d'observation de la couronne solaire, le télescope Bernard Lyot qui étudie les galaxies au plus profond de l'univers.

La conquête et l'épopée scientifique du site sont retracées dans un film à découvrir tout là-haut.

Monter au Pic, c'est aussi s'élever dans la compréhension et la prise de conscience de l'impact des activités de l'homme sur son environnement.

Depuis la fin du XIXe siècle, le Pic du Midi est une incroyable épopée ayant pour héros des passionnés, érudits et curieux, des porteurs, des bâtisseurs et des savants, avides de mieux comprendre l'univers.

Aujourd'hui l'aventure scientifique continue. Les qualités exceptionnelles du site -pureté de l'air et stabilité atmosphérique- permettent des observations et des mesures pour comprendre l'évolution de la Terre : atmosphère, couche d'ozone, climat ...

Site Internet du PIC DU MIDI : http://www.picdumidi.com

 

 
Gouaux de Larboust, bienvenue !

  

photo village gouaux

 

Gouaux-de-Larboust est un petit village de la Haute-Garonne au coeur des Pyrénées centrales.

Il fait partie du canton de Bagnères-de-Luchon, Luchon étant classé grand site Midi Pyrénées.

Situé à 1 340 mètres d'altitude ,ses 60 habitants ont le privilège de résider  sur une commune d' une superficie de 1067 hectares surplombant la vallée d'origine glacière du village de Oô.


Gouaux de Larboust est un village authentique de montagne, aux maisons typiques, traditionnelles, faites de pierres , de bois et de toits en ardoises.


A 2 km du coeur du  village seulement se situe la station de ski de Peyragudes versant les Agudes (altitudes 1600mètres/2300mètres).

Agudes village, quartier de Gouaux de Larboust, a une capacité de 1200 lits en pied de pistes répartis en résidences de tourisme, lits banalisés et hôtel.Il présente une architecture moderne parfaitement intégrée au site.

 

Peyragudes, qui est issue du regroupement de la station de ski des Agudes et de la station de ski de Peyresourde, est actuellement dans le trio de tête des stations Pyrénéennes.

 

Gouaux de Larboust abrite des générations de montagnards attachés à la vie traditionnelle de montagne , ce sont les agriculteurs qui entretiennent le site et qui au fil du temps se sont tournés

vers  le tourisme comme activité annexe


Le maire de Gouaux-de-Larboust se nomme Mme PANATIER CASES Danielle

 Tél :  05 61 79 17 82   Fax : 05 61 79 78 14 

email : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Accès à Gouaux de Larboust :à 12km de Luchon

- En voiture : Autoroute A64 /depuis  Bayonne, Pau, Tarbes, sortie Montréjeau, direction Luchon 

                                         /depuis Toulouse, direction Tarbes , sortie Montréjeau, direction Luchon

                     RN 117 /depuis Toulouse, Saint gaudens,direction Luchon.

                                /depuis Bayonne, Pau, Tarbes, à Montréjeau prendre direction Luchon

                    Accès direct vers l'Espagne et le Val d'Aran par le col du portillon

- En train : TGV Atlantique, Paris, Tarbes, Montréjeau, correspondance pour Luchon.

- En avion : Aéroport de Tarbes-Ossun à 110 km. Aéroport de Pau-Uzein à 150 km et Aéroport de Toulouse à 150 km.

 


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gouaux.de.larboust@orange.fr

Horaires de la Mairie:
Du Lundi au Vendredi de 9h00 à 12h00
et de 14h00 à 17h00
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